Mazmez

Cuisine à partager 70 Rue René Boulanger 75010 Paris

Bienvenue chez

Mazmez

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Mazmez

mazmez, (expr.) : prendre son temps pour savourer quelque chose que l’on adore, siroter.

Vous n’imaginez pas à quel point nous sommes heureux de vous accueillir chez mazmez, votre nouveau restaurant libanais à Paris ! Toute l’équipe est incroyablement impatiente de vous présenter notre univers, inspiré de la gastronomie libanaise. Vous vous demandez sûrement : « À quoi m’attendre ? »

Chez mazmez, nous sommes convaincus que la cuisine libanaise n’est pas figée dans le temps, mais qu’elle se réinvente au fil des migrations de la diaspora. Nous souhaitons vous en proposer notre interprétation, en l’utilisant comme base pour une cuisine saine, créative, gourmande et responsable – vis-à-vis de notre équipe, de la société et de l’environnement.

Ici, nous explorons l’héritage culturel et le patrimoine gastronomique des diasporas libanaises qui, depuis des siècles, voyagent et émigrent, parfois par choix, parfois par nécessité. Au gré de ces déplacements, elles rencontrent d’autres cultures, fondent des familles et transmettent à leurs enfants un héritage culinaire imprégné à la fois par leur pays d’origine, les pays d’accueil et leurs voyages.

Notre restaurant puise son inspiration dans ces histoires de diaspora.

Dans notre cuisine, nous mêlons la gastronomie libanaise (ingrédients, techniques, recettes) à des influences du monde entier, en privilégiant les produits de saison issus d’une agriculture raisonnée. Toutes nos viandes sont françaises, fermières et halal. Côté boissons, nos cocktails, softs et mocktails sont intégralement faits maison, préparés avec beaucoup d’amour par Célya, notre bartender.

Notre service rend également hommage à la légendaire hospitalité libanaise. Pas de chichis ni de discours pompeux : nous partageons simplement nos histoires avec passion, afin de vous faire découvrir des ingrédients méconnus et des anecdotes surprenantes sur le Liban.

Enfin, notre décoration, éco-conçue par l’agence lyonnaise Obier, reprend les codes de l’architecture libanaise. Leur travail remarquable met en lumière des artistes français et libanais talentueux, qui ont pu exprimer pleinement leur univers pour créer une atmosphère chaleureuse et enveloppante.

En somme, notre objectif est de vous faire découvrir – ou redécouvrir – la richesse de la gastronomie libanaise à travers des assiettes à partager (comptez environ 3 assiettes par personne) proposées à des tarifs accessibles (entre 9 € et 15 €).

Bisou !

Mazmez Cuisine à partager Paris

Infos pratiques

Cuisine

Hallal, Végétalien, Végétarienne, Bistronomique, Libanaise

Type de restaurant

Cuisine à partager, Fusion, Restaurant Libanais, Cocktails, Restaurant Contemporain

Services

Hallal, Kids Friendly, Veggie Friendly, Formules déjeuner

Moyens de paiement

Carte bancaire, Sans Contact, Apple Pay, Ticket Restaurant, Eurocard/Mastercard, Paypal, Espèces, Visa, American Express, Carte Bleue

Accès

Métro

République (lignes 3, 5, 8, 9, 11) / Strasbourg Saint-Denis (lignes 4, 8, 9)

Station de vélos

Cité Riverin - Chateau d'Eau / Bourse du Travail / Porte Saint Martin

Bus

Lancry - Canal Saint-Martin (ligne 20) / République - Magenta (56, 91, 20, 75)

Horaires Mazmez

Lundi

11h00 - 23h00

Mar - Sam

12h00 - 14h30 19h00 - 23h30

Dimanche

11h00 - 22h00